佐野市 手打ちそば かみやま

行列の出来るそば屋さんは昔ながらの自宅を開放した形で営業していました。冬や梅雨時、お客様を外に行列をさせて待たせるのは忍びない。何とか今の建物にマッチした形で増築できないかとの相談を受け、近在の古民家を移築再生することにしました。
たまたま、同時期にもう一方、古民家を移築再生したい方がおられました。そこへ、掘り出し物が有りました。平屋と二階屋が一体の古民家です。両者の要望も異なり、一つの建物を2分割してそれぞれ移築再生しました。かみやまさんは二階やの部分を座敷の吹き抜け店舗として、そして古材で土間店舗を蔵造りにしました。元の母屋との間に中庭を造り、全体的には高級感のある店作りの成ったと思います。

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